圖為泰國(guó)甘蔗焚燒現(xiàn)場(chǎng)。泰國(guó)是全球甘蔗生產(chǎn)大國(guó)，每年蔗糖產(chǎn)量高達(dá)千萬(wàn)噸，與他國(guó)不同：泰國(guó)每年收割季會(huì)大量焚燒甘蔗的現(xiàn)象……

8月4日，泰國(guó)工業(yè)部長(zhǎng)抑甲納欣然宣布，2025年泰國(guó)甘蔗焚燒收割率已降至14%，創(chuàng)歷史新低，標(biāo)志著泰國(guó)在減少環(huán)境污染和推動(dòng)糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面取得顯著成效。

焚燒甘蔗的根源：成本、勞工與傳統(tǒng)

長(zhǎng)期以來(lái)，甘蔗焚燒一直是泰國(guó)農(nóng)民常用的收割方法。焚燒甘蔗可以清除多余的葉片和雜草，簡(jiǎn)化收割過(guò)程，并降低人工成本。然而，這種傳統(tǒng)做法導(dǎo)致嚴(yán)重的空氣污染，特別是PM 2.5細(xì)顆粒物排放，對(duì)公共健康構(gòu)成威脅。

每年11月至次年4月的甘蔗收割季，大規(guī)模的甘蔗焚燒收割成為泰國(guó)，尤其是北部和中部地區(qū)，空氣污染的主要來(lái)源之一。

焚燒甘蔗產(chǎn)生的大量PM2.5懸浮微?；\罩著包括首都曼谷在內(nèi)的多個(gè)城市，“黑雪”（燃燒后的灰燼）飄散，嚴(yán)重威脅民眾健康，影響旅游等行業(yè)，并對(duì)環(huán)境造成了巨大破壞。

在過(guò)去數(shù)年，泰國(guó)多個(gè)省份空氣質(zhì)量惡化，PM 2.5污染頻繁超標(biāo)，甘蔗焚燒被確定為主要污染源之一。2024年，全國(guó)甘蔗焚燒收割率高達(dá)30%，引發(fā)了政府和環(huán)保組織的高度關(guān)注。

從罰款到激勵(lì)的轉(zhuǎn)變 成效顯著

為遏制這一頑疾，泰國(guó)政府過(guò)去曾采取多種措施，包括對(duì)運(yùn)送焚燒甘蔗的農(nóng)民處以罰款。然而，單純的懲罰措施并未能從根本上改變蔗農(nóng)的行為模式。

近年來(lái)，政府轉(zhuǎn)變思路，將重點(diǎn)放在激勵(lì)與支持上。泰國(guó)工業(yè)部推出的核心政策是，向選擇不焚燒模式收割甘蔗的蔗農(nóng)提供每噸69泰銖的補(bǔ)貼。

這一直接的經(jīng)濟(jì)激勵(lì)，有效地彌補(bǔ)了農(nóng)民因放棄焚燒而可能增加的勞動(dòng)力和時(shí)間成本，極大地調(diào)動(dòng)了他們參與環(huán)保的積極性。

工業(yè)部長(zhǎng)抑甲納強(qiáng)調(diào)：“既然農(nóng)民已經(jīng)履行承諾，真正減少了甘蔗焚燒，政府也必須兌現(xiàn)承諾”。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，截至2025年7月31日，已有7.7萬(wàn)名甘蔗種植戶(hù)收到了總額高達(dá)38億泰銖的補(bǔ)貼，占符合條件蔗農(nóng)的60.94%。這一措施不僅有效減少了空氣污染，還為農(nóng)民提供了額外收入來(lái)源。

推動(dòng)行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型 邁向可持續(xù)發(fā)展

抑甲納部長(zhǎng)表示，泰國(guó)甘蔗和制糖業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向是從傳統(tǒng)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向注重環(huán)境責(zé)任的”綠色”產(chǎn)業(yè)。工業(yè)部計(jì)劃擴(kuò)大甘蔗葉發(fā)電的應(yīng)用，將甘蔗葉轉(zhuǎn)化為可再生能源資源。

“我們的目標(biāo)是創(chuàng)建一個(gè)無(wú)需依賴(lài)政府資金的可持續(xù)系統(tǒng)，同時(shí)為農(nóng)民創(chuàng)造穩(wěn)定的現(xiàn)金流。”抑甲納部長(zhǎng)補(bǔ)充道。

此前，歐盟就曾以泰國(guó)蔗糖生產(chǎn)過(guò)程不環(huán)保為由，拒絕泰國(guó)蔗糖進(jìn)入歐盟市場(chǎng)。

目前，泰國(guó)工業(yè)部已設(shè)定下一年度目標(biāo)，力爭(zhēng)將全國(guó)平均甘蔗焚燒收購(gòu)率進(jìn)一步降至14%以下。在政府適當(dāng)支持下，預(yù)計(jì)更多農(nóng)民將適應(yīng)并積極參與這一綠色轉(zhuǎn)型過(guò)程。

這一系列政策不僅反映了泰國(guó)政府應(yīng)對(duì)環(huán)境挑戰(zhàn)的決心，也展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與環(huán)保并重的發(fā)展路徑。從傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)轉(zhuǎn)向注重環(huán)境責(zé)任的“綠色”產(chǎn)業(yè)，泰國(guó)蔗糖業(yè)正迎來(lái)一個(gè)更有前景的未來(lái)。

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